در آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو؛
افتتاح اتاق تمیز و لابراتوار ارزیابی حسی
به گزارش بیو بگ، اتاق تمیز و لابراتوار ارزیابی حسی سازمان غذا و دارو، در آستانه روز داروساز در محل لابراتوار مرجع سازمان غذا و دارو راه اندازی شد.
به گزارش بیو بگ به نقل از مهر، مهدی انصاری دوگاهه مدیرکل لابراتوار های مرجع کنترل کیفیت غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو، اظهار داشت: ایده راه اندازی کلین روم از حدود سال ۹۶ در لابراتوار عنوان شد و سازمان غذا و دارو به دنبال تاییدیه ای از سازمان بهداشت جهانی بود تا آزمایش های صورت گرفته در سطح منطقه و بین الملل دارای قابلیت تأیید بوده و نتایج آزمون ما مورد قبول سایر کشورها هم باشد. وی ادامه داد: همان زمان درخواست بازدید به سازمان بهداشت جهانی ارسال شد و بعد از بازدید و کنترل مستندات تمامی موارد مورد تأیید قرار گرفت اما از لحاظ فیزیکی لابراتوار میکروبیولوژی مورد قبول واقع نشد؛ بر این اساس چند طرح از شرکتهای طراح کلین روم دریافت و طی دو سال گذشته توانستیم تأیید سازمان بهداشت جهانی را برای آن دریافت نماییم. مدیرکل لابراتوار های مرجع کنترل کیفیت غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: با آغاز به کار اتاق تمیز لابراتوار سازمان غذا و دارو، نتایج آزمایشات انجام شده در آن می تواند مورد استناد سایر کشورها قرار می گیرد. وی در مورد لابراتوار ارزیابی حسی محصولات غذایی هم اظهار داشت: انجمن بین المللی تخصصی در ارتباط با روغن زیتون وجود دارد که به کشورهای مختلف تاییدیه و گواهی معتبر ارزیابی حسی روغن زیتون را در صورت وجود صلاحیت و امکانات لازم می دهد و برای صادرات محصولات مورد وثوق کشورهای دیگر است. به قول انصاری، در ارزیابی حسی محصولات خوراکی بدون استفاده از دستگاه و تنها با حواس پنجگانه محصولات مورد ارزیابی قرار می گیرند که روش های استاندارد و تأیید شده ای دارد. افراد با استعداد حسی مورد آزمون و آموزش قرار گرفته و می توانند در این حوزه فعالیت نموده و یا بعنوان مهارت فردی در زندگی روزمره خود استفاده نمایند. وی با اشاره به اینکه ارزیابی حسی در مورد انواع محصولاتی همچون برنج، عسل، گوشت، غلات، گندم، ماهی و…، کاربرد دارد، تصریح کرد: لابراتوار ارزیابی حسی هم اکنون تنها در مورد روغن زیتون فعالیت خواهد نمود و به مرور محصولات دیگر هم اضافه خواهند شد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط بیوبگ
نظرات بینندگان در مورد این مطلب