فوق تخصص گوارش :
عمل لاغری باعث مشکل جذب پروتئین می شود
یک فوق تخصصی گوارش، کبد و مجرای صفراوی اظهار داشت: عمل های لاغری باعث ایجاد مشکلات در جذب مواد اصلی همچون پروتئین ها در بدن می شود.
به گزارش بیو بگ به نقل از مهر، مهران بابایی در برنامه در انتهای الوند اظهار نمود: یکی از مواد مهم که روزانه مصرف می نماییم و احتیاج به جذب آن داریم چربی ها است. چربی های موجود در غذای ما عموماً خنثی هستند و این چربی ها در غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می شود. وی افزود: با مصرف این چربی، باید جذب شود و چربی های بزرگ باید به چربی های کوچک تبدیل گردد و این عمل توسط صفرا انجام می شود. اگر کبد یا کیسه صفرا مشکل داشته باشد برای هضم چربی ها مشکل پیش می آید. کیسه صفرا محل انبار است و نه محل تفکیک چربی ها برای همین برداشتن صفرا مشکلی ایجاد نمی نماید. فوق تخصصی گوارش، کبد و مجرای صفراوی توضیح داد: در ادامه لوزالمعده با آنزیم های خود، چربی ها را به اسید چرب تبدیل می کند. اغلب چربی های غذایی جز اسیدهای چرب زنجیره بلند است. اگر کسی نتواند این اسید را جذب نماید به سراغ چربی ها با زنجیره کوتاه همچون روغن نارگیل می رویم. بابایی تصریح کرد: قندها از دیگر موادی است که بعد از ورود به بدن باید هضم شود. در هضم و جذب قند معمولا مشکل نداریم اما بیشتر گرفتار سو جذب لاکتوز هستیم. کسانی را داریم قندهایی را می خوریم که گرفتار نفخ می شوند و آنزیمی که این لاکتوز را بشکاند ندارند. وی خاطرنشان کرد: ماده سومی که باید مصرف نماییم پروتئین است. پروتئین ها به شکل های مختلف وجود دارد که باید به اسید آمینه تبدیل گردد که امکان دارد این اسیدها توسط بدن ترشح نشود. اگر پروتئین را نخوریم اسید آمینه ساخته نمی گردد. در عین حال آنزیم های تبدیل کننده پروتئین به این آنزیم، لوزالمعده است. الکل عملکرد لوزالمعده را مختلف کرده و فرد گرفتار سو جذب پروتئین می شود. فوق تخصصی گوارش، کبد و مجرای صفراوی خاطرنشان کرد: همینطور جراحی هایی که برای کاهش وزن اتفاق می افتد منجر به سو جذب مواد اصلی در بدن می شود و دستکاری خلقت بدن صدمه های جدی وارد خواهد نمود. بابایی اظهار داشت: در حالت طبیعی در قند و چربی و پروتئین خوب جذب بدن می شوند و البته گاه بیماری های ژنتیکی در این حوزه اثر دارد. وی افزود: در عین حال داروها به سو جذب منجر می شوند. در عین حال کسانی که روده کوچکشان پُرز نداشته باشد نمی توانند نان بخورند و بدنشان در جذب مشکل دارد. همینطور کسانی که گوشت نمی خورند در تأمین اسید آمینه بدن مشکل می خورند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط بیوبگ
نظرات بینندگان در مورد این مطلب